Виноград вкусная и популярная ягода, ценность которой давно признана в кулинарии и оздоровлении организма. Масло из виноградных косточек сохраняет полезные свойства винограда.
Ведь в семенах как всегда природа запасает самое ценное.
Поэтому мы можем использовать натуральное природное масло из виноградных косточек для своего здоровья и красоты.
Как выбрать и хранить виноградное масло
В масле, полученном методом холодного отжима, сохраняется больше витаминов и минералов, поэтому лучше выбирать его. Лучший выбор это масло в темной стеклянной бутылке. Осадок возможен и он не влияет на качество продукта.
Чтобы максимально сохранить полезные свойства виноградного масла, хранить его после вскрытия нужно в холодильнике, а использовать не более чем 12 месяцев.
Масло из косточек винограда зеленоватое, может быть темнее или светлее, даже желтоватым, с приятным тонким ароматом орехов. Используется в кулинарии как ценная биологическая и вкусовая добавка, а так же в косметологии, мыловарении.
Масло из виноградных косточек полезные свойства
В составе масла из виноградных косточек много витаминов, в частности это витамины А, В, Е, К, Д и С. А также ценные полиненасыщенные органические кислоты Омега-6, Омега-9, Омега-3, минералы и микроэлементы (калий, кальций, цинк, натрий), фитонциды и флавоноиды, которые необходимы для метаболических процессов в организме.
Высокая концентрация витамина Е делает виноградное масло отличным антиоксидантом. Одна столовая ложечка масла в день поможет сохранить молодость.
Масло из косточек винограда:
- обладает противовоспалительным действием,
- способствует снижению уровня холестерина,
- помогает очищать организм от токсинов,
- укрепляет и питает сердечно-сосудистую систему,
- укрепляет сосуды, повышает их прочность и эластичность,
- повышает естественный иммунитет человека,
- нормализует жировой обмен,
- укрепляет нервную систему,
- обладает антиоксидантными свойствами,
- поддерживает работу печени и желчного пузыря,
- улучшает работу пищеварительного тракта.
У масла из виноградных косточек нет противопоказаний кроме индивидуальной непереносимости или неприятия. Его можно без вреда употреблять в пищу в составе своего разумно составленного рациона.
Полезных продуктов много, поэтому важно сбалансировать их употребление и чередовать, разнообразить свой рацион за счет ценных компонентов.
Особенно виноградное масло полезно женщинам для нормализации работы мочеполовой сферы. За счет своего антиоксидантного свойства масло помогает нормализовать гормональный баланс, препятствует развитию ожирения.
А еще масло улучшает качество грудного молока, усиливает лактацию и помогает ухаживать за грудью в период кормления.
Также виноградное масло помогает при различных проблемах с сосудами благодаря своим укрепляющим свойствам. Оно полезно при варикозном расширении вен, атеросклерозе и даже сердечной недостаточности. Виноградное масло укрепляет сосуды, делает их стенки более упругими, эластичными и увеличивает просвет сосудов.
Также есть данные, что употребление масла из виноградных косточек снижает уровень «плохого» холестерина, тем самым помогая предупредить возникновение атеросклероза и тромбоза. За счет своего противовоспалительного свойства виноградное масло предупреждает возникновение воспаления в венах, а значит облегчает течение варикозной болезни.
Применение виноградного масла
В кулинарии
Виноградное масло можно принимать отдельно от приема пищи как биологически активную добавку. Но оно также используется в кулинарии в качестве ценного и вкусного компонента.
Идеально использовать масло из виноградных косточек для заправки зеленых и овощных салатов. Его тонкий запах придаст блюду интересный оттенок. Можно использовать только виноградное масло или в дополнение к другому соусу.
Так полезное масло поможет снизить количество используемого майонеза.
Рафинированное масло хорошо переносит нагревание, поэтому его можно использовать для тушения и даже жарки. Также его можно добавлять в выпечку и радовать близких разнообразием ароматных вкусняшек.
В косметологии
Полиненасыщенная линолевая кислота и множество других ценных веществ в составе масла из виноградных косточек делает его ценным продуктом для косметологии. Для ухода за кожей лица, увлажнения и регенерации клеток кожи, заживления мелких ранок.
Виноградное масло улучшает состояние кожи, поскольку регулирует выработку кожного сала и коллагена, а также обладает противовоспалительным свойством. В результате кожа становится свежей и упругой.
Масло смягчает, питает, увлажняет кожу, делает более упругой, при этом хорошо впитывается. Применяется для лечения пигментных пятен, сухости и морщин — признаков старения кожи.
За счет своего противовоспалительного действия виноградное масло используется при лечении угревой сыпи, язв, ожогов, для снятия раздражения, предупреждения инфекций и воспаления. Также оно облегчает состояние при лечении серьезных заболеваний кожи, таких как псориаз.
Антицеллюлитный массаж с маслом из виноградной косточки поможет разогнать застойные явления, сделать кожу более гладкой и упругой. Улучшается циркуляция лимфы и крови, а сама кожа приобретает свежий вид.
Применение в домашних условиях
Это прекрасное натуральное средство может применяться для любого типа кожи. Масло входит в состав готовых косметических средств, но его можно просто и безопасно использовать в домашних условия, например для ухода за кожей лица и зоной декольте.
Для этого нужно нанести небольшое количество масла на кожу, равномерно распределить легкими движениями. Через некоторое время при необходимости убрать излишки масла салфеткой.
Также можно добавить в масло натуральные фруктовые или овощные соки. Но здесь нужно быть осторожной, чтобы не получить раздражения кожи.
А можно поступить и проще, добавив масло в готовые косметические средства — крема, маски или шампуни. Обогащенный таким способом крем желательно хранить в холодильнике.
Хорошо втирать виноградное масло в кожу рук, когда нужно защитить их от сухости. И конечно, ароматное масло прекрасно подходит для массажа всего тела. Приятный запах создаст атмосферу расслабления, даст телу отдых и восстановление, а кожа станет гладкой и свежей.
Итак, масло из виноградных косточек имеет полезные свойства в разных областях применения. Пожалуйста, поделитесь своими секретами использования этого ценного продукта.
